TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Vins... Quelle taille pratique-t-on à Valençay ?

la taille en gobelet
la taille en courson
la taille en bosquet
2/10.

Vins... Qu'est ce que la nouaison ?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
3/10.

Vins... Qu'est ce que les pleurs de la vigne ?

la chute des feuilles
la montée de sève
l'éclatement des grappes
4/10.

Vins... Les Valençay sont des vins

effervescents
doux
secs
5/10.

Vins... Qu'est ce que l'effeuillage ?

l'opération qui consiste à ramasser les feuilles de vignes à l'automne
l'opération manuelle ou mécanique qui consite à enlever les feuilles autour des grappes pour faciliter l'aération et la maturité
la période naturelle de chute des feuilles
6/10.

Vins... Qu'est ce que les vendanges en vert?

le fait de vendanger avant la maturité
le fait d'enlever des raisins pour réguler le rendement
le fait d'enlever des feuilles
7/10.

Vins... Le Valençay Blanc est élaboré à plus de 70% partir de

Sauvignon
Chenin
Gamay
8/10.

Vins... Le terroir du valençay est principalement étendu sur des sols

d'argile à silex
de galets
des schistes
9/10.

Vins... Quel est le Saint patron des vigneron ?

Saint André
Saint Lucien
Saint Vincent
10/10.

Vins... Qu'est ce que l'ébourgeonnage ?

l'opération qui consite à réduire le nombre de bourgeons de chaque ceps de vigne
l'opération qui consite à réduire la longueur des sarments de vignes
l'opération qui consite à broyer les sarments après la taille
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