TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Vins... Parmi les critères suivants, lequel ne fait pas partie des critères de maturité ?

le taux de sucre
la couleur des pépins de raisins
la couleur des feuilles
2/10.

Vins... Qu'est ce que la nouaison ?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
3/10.

Vins... Le terroir du valençay est principalement étendu sur des sols

d'argile à silex
de galets
des schistes
4/10.

Vins... La production annuelle moyenne de Valençay est de

15000 hl/ an
7500 hl/an
200 hl/an
5/10.

Vins... Quel est le Saint patron des vigneron ?

Saint André
Saint Lucien
Saint Vincent
6/10.

Vins... Qu'est ce que la véraison?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
7/10.

Vins... Sur combien d'hectares s'étend la production de vins AOC Valençay ?

190 ha
50 ha
2000 ha
8/10.

Vins... Qu'est ce que la robe d'un vin ?

sa bouteille
sa couleur
son étiquette
9/10.

Vins... Quel est le Dieu du vin ?

Bacchus
Appolon
Cupidon
10/10.

Vins... Qu'est ce que l'effeuillage ?

l'opération qui consiste à ramasser les feuilles de vignes à l'automne
l'opération manuelle ou mécanique qui consite à enlever les feuilles autour des grappes pour faciliter l'aération et la maturité
la période naturelle de chute des feuilles
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